味の深みが染みわたる街＾＾

＊弘前のしめ鯖は　凍らせた石に寄り添って出てきたよ＾＾

あっという間の３泊４日の旅（交通手段は片道１２時間の車の旅）は
気付いたら最終日となり　バタバタとホテルをチェックアウト（笑）
帰ってからがいろいろ思い返す時間になっています・・・

今日　ふと思い出していたのが　”てふてふ”という居酒屋さんのこと

この居酒屋さんも2回お邪魔しました

東北の料理は　”手間ひまかけた深みのあるダシ”が
めちゃくちゃ効いているのです＾＾

そして　店主さんの人情味・・・
言葉の端ばしや　ちょっとした動作のなかに
お客さんへの細やかな気配りが感じられるのです

弘前という街は　料理の味も人間味も
ほんとにほんとに奥行きの深い街なんですね＾＾　

　　　　　＊　お店情報

　　　　　　　　”フォーク酒BAR てふてふ”　さん

　　　　　　　　お昼は定食屋さん、夕方からは居酒屋さん

　　　　　　　　そして　大人の時間はフォーク酒場・・・

　　　　　　　　と　３つの顔で営業されています

　　　　　　　　プロやアマチュアのライブなどもやってます

　　　　　　　　古き良きあの頃の歌が耳に心地よく

　　　　　　　　ついつい長居をしてしまうお店です

　　　　　　　　あ、とくに　歌うのが好きな人におすすめ！！

　　　　　　　　生演奏でステージで歌えますよ～＾＾